Dieta bezmleczna

Dieta bezmleczna

Dieta bezmleczna to dieta, w której eliminowany jest wszelki nabiał różnego pochodzenia: krowiego, koziego, owczego. Do produktów nabiałowych należy:
  • mleko
  • jogurt naturalny / smakowy 
  • jogurt grecki 
  • jogurt bałkański
  • jogurt typu greckiego
  • twaróg 
  • serek homogenizowany 
  • serek ziarnisty / serek wiejski 
  • puddingi 
  • lody mleczne
  • kefir naturalny / smakowy 
  • maślanka naturalna / smakowa
  • śmietana
  • ser typu feta
  • ser typu włoskiego 
  • ser mozarella
  • ser topiony
  • ser pleśniowy
  • ser żółty
  • serki kanapkowe / do smarowania
  • twarde sery podpuszczkowe 
Choć nie ma jednoznacznych dowodów na szkodliwe działanie produktów mlecznych to okazuje się, że wiele osób po odstawieniu ich odczuwa ulgę – mijają wzdęcia, uczucie ciężkości, reguluje się wypróżnianie, zmiany trądzikowe znikają , cera wygładza się, bóle głowy mijają, uczucie „kluchy w gardle” również.  Nasuwa się wniosek, iż nabiał nie jest dla każdego i być może Tobie również szkodzi. Aby to sprawdzić należałoby wykluczyć produkty mleczne na pewien okres czasu i zaobserwować swój organizm.

Nie od dziś wiadomo, że mleko (zwłaszcza przemysłowe krowie) to napój, w którym możemy znaleźć hormony, którymi karmione są zwierzęta (estrogen, progesteron).  Hormony te nie są obojętne dla naszego układu endokrynnego. Wywołują wiele zaburzeń , w tym rak piersi i macicy.

Co więcej, mleko może zawierać polipeptyd IGF-1 (czynnik wzrostu) , dzięki któremu cielęta szybko przybierają na masie w pierwszym okresie życia. U człowieka natomiast IGF-1 może powodować namnażanie się komórek (np. nowotworowych). Tłumaczyłoby to korelację spożycia nabiału a rakiem prostaty, jajników.

Mleko może nasilać reakcje zapalne. Biorąc pod uwagę częstość występowania chorób autoagresywnych, można wyciągnąć wniosek, że dla wielu z nas produkty mleczne nie będą dobrym rozwiązaniem.

Jeśli trzymasz się kurczowo nabiału ze względu na to, że jest to świetne źródło białka, poszukaj go w produktach roślinnych. Z pewnością go tam znajdziesz 🙂